2012年7月18日星期三

巧克力豆抹茶玛芬



最近好多东西都想吃
有甜的啦
辣的啦
及酸的啦
哦。。。
这是怎么啦!
可偶的胃
也撑不下这么多
每样都只想吃一点点
要是给偶家皇帝知道了
一定会碎碎念
说偶这么爱吃。。。><
因为辣的酸的他都少吃
哈哈哈。。。
偶也知道他口不对心
偶要的他都会给
就是怕偶不吃
他才头疼心又疼
所以偶是幸福滴 ^__^


小小的蛋糕
看起来很可爱
还可以一口气
吃上好几个
(不肥死才怪了@@)
香香的抹茶味
加入一些巧克力豆
还真的不错吃
下午时段
来杯茶或咖啡
也是不错的配搭哦!
^_^



~ 香香的玛芬出炉啦! ~
 

~ 加了多多的巧克力豆哦。。。 ~




巧克力豆抹茶玛芬
(小玛芬杯直径约5cm~约10个)


材料:
无盐奶油 - 90g ( 置放室内软化,手指按压出痕迹即可)
幼糖 - 70g
香草精 - 1小匙
鸡蛋 - 1个 (放入小碗,打散备用)
牛奶 - 80ml
抹茶粉 - 1大匙
低筋面粉 - 100g
泡打粉 - 1小匙
巧克力豆 - 60g


做法:
1) 把无盐奶油放入钢盘里,先搅拌顺滑,在将糖加入,搅拌至泛白,再加入香草精,拌均匀。
2) 然后将打散的蛋液分3-4次加入,每次加入都要充分的拌均匀(搅拌约10分钟)
3) 把过筛的粉类及牛奶分2次交替加入,搅拌均匀。
4) 最后加入巧克力豆,轻轻拌均匀,滔入小玛芬杯(约8分满),表面再撒入一些巧克力豆(额外分量)。
5) 送进已预热至180度的烤箱,烘烤25-30分钟至熟。
6) 烤好取出蛋糕,放在铁架上待凉即可享用。

 


PLS:
~ 烤温供做参考,请以自家烤箱的温度为准。
~ 鸡蛋最好使用置放于室温的,如从冰箱里取出,请先置放室内回温24小时以上才使用。
~ 抹茶粉 = Green Tea Powder
~ 泡打粉 = Baking  Powder
 


~ 好香抹茶味道,两三口就吃完一小个哦!^__^ ~ 


 

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