香橙斑马牛油蛋糕

好久都没做过
这款牛油蛋糕了
《香橙牛油蛋糕》
刚好还有剩一点点的
蜜渍橙皮
就赶紧烤个来吃。。。
可是在最后关头
偶就想到来点变化
所为的变化
就是来点花样吧了啦
哈哈哈。。。
花就画了一匹斑马出来咯！^__^


添加了可可粉
把牛油蛋糕的甜度
也变得刚刚好
有着香橙的味道及
可可的香味
还真的很不错的配搭
有喜欢哦！


牛油蛋糕
是偶家皇帝的最爱
来一点小变化
看的开心
吃也吃得甜心哦！
^___^

~ 没有杏仁粒，偶该放了椰丝干。。。也不错哦！ ~

 

 

~ 偶的斑马出来啦！！有美吗？^___^ ~
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香橙斑马牛油蛋糕
（9寸圆模1个）


材料：
牛油 - 250g （有盐或无盐都可以，置放室内手指安压出痕迹即可）
幼糖 - 250g （偶减20g即230g）
鸡蛋 - 4粒 （置放室内温度）
鲜橙汁 - 100ml
蜜渍橙皮 - 2大匙 （切碎）
低筋面粉 -250g
杏仁粉 - 30g （偶有先炒香，的冷备用）
泡打粉 - 2小匙
无糖可可粉 - 2大匙
椰丝干 - 适量


做法：
1） 把蛋糕模涂上一层油及铺放上烤纸，备用。
2） 牛油及幼糖放入钢盘里，使用搅拌器搅打至浅色及泛白。
3） 再分次加入鸡蛋，每加一粒就得搅拌均匀才加入第2粒至蛋糊蓬松及浓稠。
4） 分两次加入过筛的低筋面粉，泡打粉及杏仁粉和鲜橙汁，拌均匀。
5） 取出1/3的面糊，加入过筛的无糖可可粉，拌均匀成可可面糊。
6） 把其余的面糊加入蜜渍橙皮碎，轻轻拌均匀即可。
7） 先滔2大匙橙味面糊放入模中间，再放入1大匙可可面糊在上面，重复放完为止。
     （放入面糊即可，千万别用汤匙抹平，放完后也别摇动面糊）
8） 最后撒入一些椰丝干在表面上，送进已预热至160度的烤箱，烘烤60分钟至熟。


PLS:
~ 偶该用了8寸圆模1个加4个小纸杯，8寸圆模烤温跟时间也一样，
   小纸杯就以160度，烘烤30分钟至熟。（烤温供做参考，请以自家烤箱温度为准）
~ 以上的甜度个人就觉得刚刚好，因添加了可可粉。
~ 蜜渍橙皮可以用鲜橙皮代替，一样要切成橙皮碎。
~ 泡打粉 = Baking Powder
~ 椰丝干可以不放，也可以用杏仁粒代替。

 

 

 

 

好香，不甜也不腻哦。。。 ~