翻糖蛋糕

 Fondant Cake

来记录一下自已做过的翻糖蛋糕

其实2014年就开始在玩了

之后停更文章

但并不代表停止了我的手作

最近翻到旧的照片

想着也来这里做个记录

至少日后也能回顾一下

挑了一些喜欢的收藏

以下都是2015-2019年的作品

这都是我很满意

也很喜欢的作品

左下角的还是拉钱蛋糕

是送给爸爸的生日蛋糕🎂

记得疯狂的就是满月礼盒

两粒装礼盒

100个娃娃脸

100个手作的小鞋子

分了两天完成100双鞋子

真的做到腰酸背痛

但看见成果

是开心的🩷

还有可爱的动物翻糖杯子蛋糕

真的很可爱😍

花花系列

熊猫系列

热血的时候做什么都有劲

2019年手术后

就没那个体力了

更何况现在有了碰瓷

更没有时间慢慢玩手作了😂

不一定要强迫拥有

只要享受过过程

曾经拥有过也是一样的美好💕

Hava Ä Great Day ❤️

椰糖优格Biscoff戚风蛋糕

 Coconut Sugar Biscoff Yogurt Chiffon Cake

买了一小包 Biscoff 饼干

就拿一半去做蛋糕

然后家里又没了柠檬汁

脑洞打开的我

就用吉子汁代替柠檬汁

原理两者都是酸性

都可以用来打蛋白

只是吉子汁味道会比较浓郁

所以不能放太多

我只是放了三滴

就有淡淡果香味了

用了烫面法

六颗中size土鸡蛋

一罐无糖优格

把焦糖饼干敲碎

最后拌入即可

美美的脱模

好香啊！🩷

整体组织也很不错

是有满意哒！😍

Biscoff 焦糖饼干配椰糖也蛮搭的

最意外的是《吉子汁》

让整体多了淡淡的青酸果香

吃起来更有层次💛

这也是一个意外收获

吉子的香气

跟椰糖和焦糖饼干也蛮搭配的

没有什么不可能

只要大胆尝次

也会有惊喜的啊！

Have Ä Great Day❤️

有规律的大少爷

 

大少爷有一套非常固定的生活模式

非常的有规律

⭐️ 什么时候吃🥫

⭐️ 什么时候喝水💧

⭐️ 什么时候看电视📺

⭐️ 什么时候晒太阳🌞

⭐️ 什么时候午睡💤

⭐️ 什么时候玩耍⚽️

⭐️ 什么时候散步🐦

⭐️ 什么时候上厕所🚽

⭐️ 什么时候睡觉🛏️

都有自已的节奏

因为家里给了满满的爱与信任

大少爷才如此的安心

睡觉、翻肚、撒娇、巡视领地

像个被宠坏的小主人

这就是我们给大少爷的底气《爱》

麻麻最爱的猫特儿

帅帅哒！😍

大少爷非常配合麻麻的拍照📷

每天都会找麻麻一起晒太阳🌞

这是我们的小时光

无声的陪伴🩷

午睡时间一到

大少爷会自已走进客房

跳上床去它的制定位置睡觉💤

也是要等麻麻一起才安心睡

也只有午睡时间

才可以抱着一起睡🩷

玩起来也是很疯狂

会邀请粑粑麻麻一起玩

会分类粑粑一起玩的玩具

麻麻是追逐游戏

分的很清晰的🤣

晚上睡觉就独自睡在床脚中央

有专属的被窝

晚上就不让我们靠近一起睡了

可以跟着我们一觉大天亮

这是没有训练

也训练不来的

只能说大少爷为了跟着我们睡

它自已调整作息

它自已配合我们的💕

排便看大少爷吃多吃少

时间不能固定

排尿就一天三次

是固定的早午晚

公猫不能忽略的就是闭尿症

所以大少爷除了早上会自已喝水

一般都是麻麻亲自给它补水

用针筒喂水

一天的喝水量是220ml

再加上主食罐里的水份75%

水份大概会有280ml左右

所以大少爷的尿尿是不骚的

尿尿颜色是浅黄色的

不用怀疑

麻麻我就是有做

大少爷吃喝拉撒的记录

每克干粮罐罐

每ml的水

每泡尿每坨屎

我都会一一记录下来

万一发生什么变化

一查记事本就知道了

不是怕它生病花钱

是不舍得它生病受苦

每月的体外驱虫

每三个月的驱肚虫

每年一次的疫苗

这些都是定时定候的做

目的就是给大少爷最好的预防

我们只要大少爷健健康康

快快乐乐的陪在我们身边

幸福毛孩幸福猫生❤️

宠爱无极限

我们的猫宝贝🐈‍⬛

卡丝达优格百香果戚风蛋糕

 Cheddar Cheese Yogurt Passion Fruit Chiffon Cake

爸爸家种的百香果

每次回去妈妈都会说

有百香果拿一些回去吃吧！

我喜欢配蜂蜜一起吃

这次多拿了一些

就是要来做戚风蛋糕

还加了乳酪片

百香果（取汁）

原味优格

土鸡蛋

日本蛋糕粉

适量有机糖

还有玉米油

就变成

《卡丝达优格百香果戚风蛋糕》

这次直接用百香果汁打蛋白

蛋白也是打得稳稳的

蛋糕出炉美美哒！❤️

烫面法制作

蛋糕体轻盈松软

先吃有着淡淡乳酪的味道

后面上来着百香果的酸香

冷藏过后会更好吃😍

太久没做

还好手感都还在

没有失手😁

蛋糕组织也非常细腻松软

天然色天然香味

就是自已做的吃得安心

泡咖啡吃蛋糕啦！☕️

 Have Ä Great Day ❤️

贝果和吐司

以前很少做面包

因为摸索不到技巧

在六年前的疫情下

被磨练出来了

从算是小白到六年后

已经有自已的方式

和配方去做面包了

自已做的面包没有任何添加剂

就用老面加入面团

最主要还是用料

都用美国进口的高筋面粉

或日本的高筋面粉

要面包好吃松软

我都会加原味优格

用蜂蜜代替白糖

吐司模也从普通的模具

升级用低糖吐司模

低温省时烤吐司

而且烤出来的吐司

上色也很漂亮

如今只要开炉

都会打一公斤以上的面团

会做两三个口味的面包

贝果也是我的拿手菜了🥯

超爱贝果🥯

特别是《南瓜贝果》

天然色泽金黄色

特别漂亮🤩

当然其他口味的贝果也会有

如《黑芝麻优格贝果》

先把黑芝麻炒香

再加入一小罐的原味优格

圆嘟嘟的贝果就完成了✅

《南瓜吐司》

也是我们家的最爱

这可不是一般的南瓜

是进口的澳洲南瓜

图的就是它的漂亮的色泽

而且吐司也特别的松软好吃😍

南瓜吐司一般都会

加入南瓜籽增加口感

而且都会随意的加入

因为自家吃

多放也不亏啦！

我是贝果控

特别爱贝果

坚果类也是随意放

喜欢什么就加什么

从没有特定好

重点是

从不手软的加入

料也是满满的

外面是吃不到的口味😁

现今备粮做面包

已经是日常之一🥰

Have Ä Great Day ❤️

双向奔赴的默契

很多人都说猫天生高冷难训

我家大少爷恰巧相反

大少爷是只懂得感恩的猫

只因我们愿意花时间了解它

给它满满的爱和空间

或许大少爷本身性格就是很好

它的适应能力非常的强

会让人觉得它不是一只猫

更像是一只小人精似的猫

这就是所谓的双向奔赴

被爱彻底宠坏

却又极度懂事的小喵精🐈‍⬛

懂事的让人都不觉得它是猫了

初见、以是永恒，

我们会一直陪着爱着你

宝贝碰瓷💕

手机相册里都是满满大少爷的照片

拍下的每个瞬间都是美好的画面

都是珍贵无比💗

每天都有不同的表情收获

所以麻麻特别爱拍

大少爷也习惯了看镜头

真的很配合麻麻啊！💗

越来越稳定

又帅又可爱

真的让人爱死了💕

慢慢累积美好的回忆🩷

宠爱无极限

我们的毛宝贝🐈‍⬛