班兰牛油蛋糕

最近天气一直阴晴不定，
时而太阳猛猛，
时而大雨下不停，
再来就天阴阴，
让人感觉懒洋洋的~
（看来待会又要下雨了）


今早又再给皇帝追问：
你何时要做牛油蛋糕给朕啊！！！
偶答：好好好，就今天给你做~
皇帝：你说的哦！别耍赖哦！！
偶答：是~放工回来就有得吃，噢开！！^__^


刚好前天打了班兰汁，
原本是要来做戚风，
脑袋动了一动，
来个清爽又不腻的
《班兰牛油蛋糕》
没有加任何色素，香精，
纯是天然的班兰汁的精华~
（无论什么蛋糕，只要是牛油蛋糕皇帝一定爱）


香喷喷的蛋糕，
不用多久，
就出炉啦~
也成了偶的下午甜点了！！
来杯咖啡也不错哦！

^__^

 

 

 

 

~ 哈哈。。。不要看我外表丑丑的， 我可很香的哦！！^__^ ~

 

 

~ 香又不腻的班兰牛油蛋糕 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

班兰牛油蛋糕
（8寸圆模1 个）


材料：
牛油 - 250g
幼糖 - 220g
鸡蛋 -     4 粒
班兰汁 - 100ml
自发粉 - 150g
低筋面粉 - 100g
杏仁粉 -   30g
发粉     -   半茶匙


做法：
1） 把8寸圆模茶油后,铺上蛋糕纸,备用。
2） 牛油和幼糖搅打至浅色及松发。
3） 把鸡蛋分次加入，一次一粒拌至面糊蓬松及浓稠。
4） 然后，交替加入过筛的粉类和班兰汁，拌均匀。
4） 倒入模里抹平表面。
5） 送进已预热170度的烤箱，烘烤55-60分钟。
     （千万别开炉门在前30分钟）


PLS:
~ 烤箱温度请依自家烤箱为准。
~ 在30分钟后，如表面上色得太快可铺上一张铝薄纸，避免表面烤焦。

 

 

 

 

~ 还担心颜色会不美，没想到切开后，看见浅绿色，开心 ^__^ ~