原味喜板

很快的又来到九月尾了

时间过的真快啊

偶滴开心之旅

还有不到60天

就要到咯！

哈哈哈。。。

想到都开心哦！

倒数还有58天

期待期待~

^_____^ 

想起额娘之前

和偶分享过做喜板

原来额娘是用

《苏打汽水》

来代替清水

而味道也会较香较好吃

呵呵呵。。。

那今天自已就来动手做做看

依额娘说的

就自已大概大概的做调整

再慢慢揉出面团

心在想。。。

是这样的吗？

蒸出来会OK吗？

等等等。。。

终于蒸好要出蒸笼了

一打开

哇。。。

放下心里的大石

有漂亮

好开心哦！

 

 

所以皇帝都说：

额娘教的

都尽量学起来

再记录下来

这样就不怕会失传

要吃也能自已东手做哦！

 

 

 

 

~ 有圆圆滑滑的表面哦！^__^ ~

~ 再来就是涨谷谷的。。。有喜欢啦！ ~

原味喜板
（约10个）


材料：
普通面粉 - 125g
糯米粉 - 125g
幼糖 - 80g
速发酵母 - 4g
香兰水 - 50ml
苏打汽水 - 125ml （加入1滴红色素，轻轻拌均匀）
玉米油 - 15g
香蕉叶 - 10片 


做法：
1) 把50ml的香兰水加入速发酵母搅拌均匀。
2) 将过筛的粉类，幼糖，酵母水放入刚盘里。
3) 慢慢倒入粉红苏打汽水，一边加入一边搓揉均匀成团状。
4) 再慢慢加入玉米油，揉均匀。
5) 直接把面团分割出10小份（每个约50g），掌心抹上少许油，把小面团滚圆，放在香蕉叶上。
6) 再用掌心轻轻压一下（微扁），排入蒸笼里，盖上锅盖，置边待发35-40分钟（用手指轻轻按一按，表面有弹性即可）。
7) 把锅里的水烧滚，再把蒸笼放上，转中火，蒸12分钟至熟。
8) 蒸好熄火（先别打开锅盖），在锅盖边缘开一条小细缝（约5-10分钟）。
9) 最后把喜板取出，放凉即可享用。



PLS：
~ 苏打汽水 = Soda Cream Drink ，一般超市都买得到。
~ 香兰水是数片香兰叶加清水煮滚10分钟，放凉即可用。
~ 蒸好开一小条细缝，是让锅里的温度慢慢和室内的温度接近，
   不至于冷空气一下子进入，使得喜板回缩及皱皮，就变不漂亮了。  
~ 不要用苏打汽水和香兰水也可以，以清水代替就行，但味道就会变的不一样了。

~ 味道真的好香。。。口感也QQ的。。。两个字“好吃”哦！ ~