班兰玛芬

最近看见朋友
一直分享班兰做的糕点
看得偶很想吃
可是偶家没有班兰叶
也买不到新鲜的。。。
今天就来试试用班兰香精
虽说会与新鲜制成的
精华有不同
但应该也会不差吧！


只要偶一待在橱房里
就会很忙。。。
忙得连电话响起
偶有时也会听不到
所以就会给皇帝说：
找你救命就可以等死了。。。
哈哈哈哈。。。
偶也不想的啦~
原因偶没把电话放在身边嘛！！
^__^


来做小休一下
去吃蛋糕鲁~~ 

^O^

~ 闻起来，味道还不错叻。。。 ~

~ 添加点椰丝干在表面上。。。也不错下哦！！ ~
 

班兰玛芬
（直径6cm玛芬杯子约7个）


材料：
无盐奶油 - 100g （室内回软手压出印，即可）
幼糖 - 70g
鸡蛋 - 1个 （打散）
班兰香精 - 1小匙
牛奶 - 80ml
低筋面粉 - 100g
泡打粉 - 1小匙
椰丝干 - 4-5大匙


做法：
1） 把无盐奶油用打蛋器搅拌至顺滑，分2次加入幼糖，搅拌均匀拌至泛白，
2） 加入班兰香精拌匀，把蛋液分3-4次的加入，每次加入都要充分的搅拌均匀。
3） 再把过筛的粉类及鲜奶分2次加入，搅拌均匀。
4） 最后加入椰丝干，轻轻拌匀，滔入9分满入玛芬杯子里，在表面上撒入一些椰丝干。
5） 放入已预热至170度的烤箱，烘烤30分钟至熟。
6） 烤好取出，待凉即可。


PLS：
~ 烤温供做参考，请依自家烤箱温度为准。
~ 鸡蛋最好是置放于室内的，如从冰箱里取出，先置放于室内回温至少24小时以上。
~ 其实以上配方是原味玛芬，偶只是把香草精换了班兰香精，再加入椰丝干就成了班兰玛芬。
~ 泡打粉 =  Baking  Powder
 

 ~ 还不错。。。Yummy。。。^__^ ~