鲜奶油香橙蛋糕

其实，偶也不明白，
家中没人爱吃鲜奶油，
可是，
偶就很想用鲜奶油来装饰蛋糕~


心想装饰了的鲜奶油蛋糕，
看就美美，
让人怎舍得吃掉~
真是让人感生矛盾@_@


这也是偶的第一次，
哈哈。。真的败给了这《鲜奶油挤花》
真的不简单~
连皇帝都说：
你又不是大师级，
可以做出这样已经很好了~
哈哈哈。。。
这是在安慰还是在鼓励偶呢！！！

 

 

 

 

~ 嗒嗒~ 我很丑，可是我很好吃 ^^ ~

 

 

~ 内馅是蜜泽柑，吃起来还真清爽 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鲜奶油香橙蛋糕

 
香橙海绵蛋糕体~
材料：
鸡蛋 - 4 个
低筋面粉 - 80g （过筛）
幼糖 - 60g
橙汁 - 2 大匙
蛋糕乳化剂 - 3/4 大匙
橙皮 - 1 大匙
玉米油 - 50ml


内馅：
蜜泽柑 - 1-2罐
鲜奶油 - 300g （打发）


做法：
1） 在8寸烤模内铺上烤纸，备用。
2） 将鸡蛋，低筋面粉，幼糖 ，橙汁及蛋糕乳化剂放入搅拌盘中，用搅拌器快速拌打至浓稠。
3） 然后，转慢速，慢慢加入玉米油拌匀，最后加入橙皮，轻轻拌均匀。
4） 倒入模里，送进已预热180度的烤箱，烘烤30分钟至熟。
5） 取出趁热脱模，待凉后横切分割成3大片。
6） 把一片蛋糕体涂上一层鲜奶油及排入蜜泽柑，再铺上一片蛋糕体，再涂上一层鲜奶油及排入蜜泽柑，把最后一片蛋糕体铺上，整个蛋糕涂满鲜奶油 。
7） 多出来的鲜奶油 ，放入少许色素，拌匀，滔入挤花袋，在蛋糕上挤出花纹，然后送进冰箱冷藏即可。


PLS:
~ 橙汁可用清水代替，橙皮也可忽略，即成原味海绵蛋糕。

 

 

 

 

 

~ 哈哈。。。很好吃下 ^_^ ~