桂花酸梅汤

热热的天气
真让人喊救命啊！
如果可以
偶也想躲在冷气房里
吹凉凉啦~
可是是不能的啦！！

突然间
让偶想起曾有幸的
喝过Carol老师煮的
《桂花酸梅汤》
阿哈。。。
来去进供材料
也很幸运的
给偶找到了桂花~

这道《桂花酸梅汤》
来自Carol老师的
《Carol的30道沁凉好味》
书里之一
但偶做了少少更改
一样好好喝哦！
^___^

 

 

 

 

~ 生津治渴，冰冰的，酸酸甜甜的，好好喝啦！！ ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桂花酸梅汤
（约4人份）

材料：
山楂 - 40g
乌梅 - 30g
甘草 - 10g （剪成小段）
桂花 - 1大匙
清水 - 2000ml
冰糖 - 100g （甜度自行调加）

做法：
1） 把所有干料清洗一下，装入茶包袋里。
     （ 若茶包袋是小类的，可以分3-4小包装入或不放茶包袋也行，但煮好就要隔渣）
2） 把清水煮沸腾后，放入材料袋，转小火盖上锅盖，熬煮50-60分钟。
3） 时间到，捞起材料袋，放入冰糖煮至糖融化调试味道即可熄火。
4） 倒出酸梅汤入瓶子里，待凉透后送进冰箱里冷藏至冷即可享用。



PLS：
~ 要冷藏过或加入冰块才好喝哦！

 

 

 

 

 

~ 好香乌梅的味道。。。喝了人也凉快多了~

 

 

~ 就是这几样材料，简单的就煮出好喝又解渴的桂花酸梅汤咯！~