荔枝燕菜

新年时，
额娘给了偶几罐荔枝，
可是偶很少拿来开冰水吃~


于是就想到拿来做成燕菜，
而食谱是FB的Margret Liu 分享~
谢谢你的分享~


食谱中做的是大的燕菜，
（对偶来说是。。。^__^）
而偶刚好有的也是小的燕菜模，
刚好也是做半包的份量~


对偶来说这也算是第二次做燕菜，
比起上一次做的那个好很多~
原因，是第一次做的层次不完美，
这次就做三层就好了~
哈哈哈。。。
还是败给它，
还不算难看。。。
（自我安慰下咯！！^^ ）

 

 

 

 

~ 看不见红色那层。。。-__- ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

荔枝燕菜


材料：
泰国美人鱼牌燕菜粉 - 半包
清水 - 1200ml
幼糖 - 170g
香兰叶 - 5-6片 （洗干净，打结）
红，青色素
罐头荔枝 - 1罐


做法：
1） 把燕菜粉倒入水中混合均匀，加入幼糖，拌均。
2） 再倒入锅里，放入香兰叶，煮滚。
3） 边煮边搅拌，至糖溶化。
4） 倒出要的份量，原味先倒入模，待表面冷结，排入荔枝。
5） 再倒出第二份量，加入一点的红色素，拌均即倒入模里，待表面冷结，
6） 剩下的份量就加入一点青色素，拌均后，倒入模里。
7） 待完全凉了，放入冰箱冷藏5-6小时后，即可切块享用。

 

 

 

 

~ 冰冰凉凉，真的很好吃 ^__^ ~