苹果果酱

每次冰箱里的水果
还没吃完
就会有一堆新的到来
为了腾出冰箱里的位置
偶都会想办法把它给消掉
就是用来做成果酱
出来的成品
就有多用途作用
可以拿来涂面包吃
或拿来做糕点或甜品等等~


这已是第二次做了
虽然切苹果会耗些时间
而自已煮的果酱
甜度可以自已调整
要甜要酸
都可以自已控制
所以这次就煮多一些
可以收藏在冰箱里
想要吃时就可以派上用场
还可以制作简易的
千层苹果派哦！
^__^

 ~ 酸酸甜甜真的很好吃哦！ ~

苹果果酱


材料：
红苹果 - 750g （去皮去芯净重）
幼糖 - 230g
柠檬汁 - 4-5大匙
清水 - 45ml


做法：
1) 把苹果切成扇片形的薄片，把柠檬汁及幼糖加入混合均匀。
2) 包复一层保鲜膜，放进冰箱里静置2小时。
3) 2小时后，取出加入清水，以小火熬煮约20分钟。
4) 过程中可以用木匙微微搅拌使苹果中的胶质容易出来。
5) 熬煮至苹果呈现透明浓状即可（要不时搅拌以免焦底）。
6) 放凉后装入干净的玻璃瓶，收在冰箱里保存。



PLS：
~ 熬煮的时间有视现实状况而适当增加。

 

 

 

 

 ~ 好香。。。纯手工制作哦！^__^ ~