椰糖Cendol冻

哈哈哈。。。
好开心明天又是公共假期
（最高元首的生日）
已经和皇帝说好了
偶要去逛书展
因为星期天皇帝安排了
要去探访亲戚
所以就只能安排在明天了~


哈哈哈。。。
所以今晚后
偶就也跟着休息两天啦~


今晚就来些甜品
把剩下的即溶遮喱粉给解决掉
加加减减
做出偶想要的口感
就是软软的
不想要像燕菜糕的爽脆
不然就吃不出那种滋味了
呵呵呵。。。
没想到还真的有偶要的口感
即香椰糖
也带有淡淡的黑糖味
再配上Cendol
啊！！！
真的好好吃哦！
^__^

 

 

 

 

~ 圆圆有没有可爱呢？ ~

 

 

~ 这就是今晚的甜点啦！！ ~
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

椰糖Cendol冻
（150ml 约7大杯/碗）


材料：
椰糖 - 260g （切成小块）
黑糖 - 30g
清水 - 1200ml
燕菜粉 - 1小匙
即溶遮喱粉 - 30g
Cendol - 1包 （包含水分约700ml，水倒掉不要）

做法：
1） 锅里刀入1000ml的水，加入椰糖及黑糖，以中火煮至糖完全溶化。
2） 剩下的200ml水，加入燕菜粉及即溶遮喱粉搅拌均匀。
3） 把（2）倒入糖水里，转小火煮多一会（约5-8分钟）即离火。
4） 把Cendol加入，搅拌均匀后倒入杯子里（约9分满），
     待凉透即送就进冰箱里冷藏至少6小时以上或隔一晚即可享用。


PLS：
~ 以上是偶自已调出的份量，口感较软软的Jelly，不像一般的燕菜糕爽脆。

 

 

 

 

  

~ 哈哈哈。。。好香好好吃哦！！^___^ ~