2011年7月14日星期四

黑糖马来糕



偶很少做蒸糕来吃~
原因是怕有腥味~
在我印像中,
蒸糕是要趁热吃的~

这黑糖马来糕食谱来自fb网友Pei Joo Tan
谢谢她的分享~

比我想像中还要好吃~
黑糖味道香浓~
配咖啡一级棒哦~
 
 
 
 
~ 有些偶在表面上加了白芝麻和杏仁片 ~
 
 
~ 松松的真好吃~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
黑糖马拉糕

材料:
A~ 黑糖 - 200g
      鸡蛋 -     5 粒

B~ 玉米油 - 120g
      鲜奶 - 130g

C~ 低筋面粉 - 280g
      发粉 - 2 小匙
      Custard Powder - 20g
      Soda Powder - 1/2 小匙
 

做法:
1) 把才料A搅伴至糖溶化后,加入材料B拌均。
2) 最后加入材料C拌均匀,休息20分钟。
3) 面糊倒入模里,以大火
蒸15分钟至熟。
4) 取趁热脱模。即可。
 

P/S: 也可改用白糖,就变成原味了。
 
 
 
 

~ 我喜欢 ^_^ 好吃~

 
 
 
 
   

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