以前很少做面包
因为摸索不到技巧
在六年前的疫情下
被磨练出来了
从算是小白到六年后
已经有自已的方式
和配方去做面包了
自已做的面包没有任何添加剂
就用老面加入面团
最主要还是用料
都用美国进口的高筋面粉
或日本的高筋面粉
要面包好吃松软
我都会加原味优格
用蜂蜜代替白糖
吐司模也从普通的模具
升级用低糖吐司模
低温省时烤吐司
而且烤出来的吐司
上色也很漂亮
如今只要开炉
都会打一公斤以上的面团
会做两三个口味的面包
贝果也是我的拿手菜了🥯
超爱贝果🥯
特别是《南瓜贝果》
天然色泽金黄色
特别漂亮🤩
当然其他口味的贝果也会有
如《黑芝麻优格贝果》
先把黑芝麻炒香
再加入一小罐的原味优格
圆嘟嘟的贝果就完成了✅
《南瓜吐司》
也是我们家的最爱
这可不是一般的南瓜
是进口的澳洲南瓜
图的就是它的漂亮的色泽
而且吐司也特别的松软好吃😍
南瓜吐司一般都会
加入南瓜籽增加口感
而且都会随意的加入
因为自家吃
多放也不亏啦！
我是贝果控
特别爱贝果
坚果类也是随意放
喜欢什么就加什么
从没有特定好
重点是
从不手软的加入
料也是满满的
外面是吃不到的口味😁
现今备粮做面包
已经是日常之一🥰
Have Ä Great Day ❤️
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