2014年1月11日星期六

伯爵茶凤梨酥



一踏入2014年
就真的开始忙碌
忙些什么呢?
哈。。。除了去血拼买新衣之外
就是要做年饼的订单

过后还要收拾家里等过年
就一个字“忙”咯!


哈哈。。。
不管怎样忙碌
还是要上来这给更新一下下
分享一下
新一年新的开始
也是新学习做的这台式凤梨酥
是台湾的好姐妹分享
也是偶的知己
由于这配方属于工商用途
所以不便公开哦!
^___^


开心的是
从台湾败回来做凤梨酥的模子
可以派上用场了
第一次制作的时候
真的是状况连连
皮也烤得乱七八槽
但这配方的饼皮偶喜欢
真的不错吃
所以就赶紧请教好姐妹
该如何制作才能美美的
真的非常谢谢你
愿意和偶分享及指导秘诀
真的爱属你啦!


哈哈。。。
算是交功课吗?
这就是第二次做的
把原味皮换成了伯爵茶口味
真的有香有喜欢
重点的是把内陷也加料了
加入了核桃碎
吃起来更是另一番风味哦!
^____^





哈。。。
有成功漂亮哦!
皇帝还说像”海鲜豆腐”啊!!
哈哈哈。。。
真的有像吗?




凤梨酥包装也是从台湾败回来的
伯爵茶茶包就是台湾的一对夫妻好友送的
谢谢你的茶包
让偶可以制作到好料哦!
^___^
 
 
 
 
除了方形的
心形的也败了些回来
有没有心心相印的感觉呢?
哈哈哈。。。
^__^




用发酵奶油制作外皮
买到的凤梨馅料是酸甜的
再加入核桃碎
真的是所谓:“皮薄馅多”
好喜欢哦!
^O^



 

不好意思
因为不便公开配方
所以就分享文章及图片
谢谢~





  

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