2014年5月15日星期四

兰姆酒渍果干




一般把开封后的果干
都会分出一些份量来做酒渍果干
如:黄金葡萄干/黑葡萄干/
蔓越莓干和黑加仑干
做成一小罐放着
需要用到时就可以派上用长了~


加入了兰姆酒腌渍
封密起来
收藏在冰箱里冷藏
待个八至少十天
或一个月以上
果干们就会
完全吸收兰姆酒的味道
腌渍越久
味道就越香浓~




~ 这以是腌渍一个月以上的成品了 ~















兰姆酒渍果干


材料:
黄金葡萄干 - 70g
蔓越莓干 - 50g
黑加仑干 - 80g
兰姆酒 - 90ml
玻璃瓶 - 1个 (以热水洗过,凉至干透备用)


做法:
1) 把所有的果干切丁或剪成两小段,混合均匀后倒入玻璃瓶里。
2) 把兰姆酒加入,密封盖子,轻轻的摇晃一下。
3) 放进冰箱里冷藏至少8-10天或1个月以上
(期间可以重复的把瓶子倒反,使的果干均匀入味)。



PLS:
~ 果干份量可以一个人喜好做调制。




~ 非常的香哦!~












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