2012年2月18日星期六

杏仁芝士蛋糕



每当人有了目标,
就奋斗的努力,
就会向前冲~
再看见成果时,
就会很满足,
很开心~


往往有人会半途而废,
或失败就感到举丧~
没有每次的成功,
也没有每次的失败~


其实,
只要有那一颗心,
没有说永远的失败,
只要相信你自已是可以的,
那就一定会成功啦!!


很久都没吃芝士蛋糕了,
刚好买了块芝士,
就来烤个芝士蛋糕给自已做奖励~
给自已加油!!
^__^
 
 
 
 
~ 简单就是平凡 ~
 
 
~ 香而不腻,老少都爱喔!!^__^ ~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
杏仁芝士蛋糕

制做海绵蛋糕做法请参考《这里》
 
 
 
杏仁芝士奶油材料:
奶油芝士 - 250g
杏仁粉 -   30g (先炒香,备用)
糖粉 - 50g
植物性鲜奶油 - 200g (打发,备用)


装饰~ 杏仁条 - 8 个杏仁粒 - 适量 (以140度,考至金黄色即可)

做法:
1) 杏仁芝士奶油:奶油芝士用搅拌器拌散,然后加入糖粉及杏仁粉拌至光滑。
2) 最后,把打发的鲜奶油分3次的拌入杏仁芝士奶油,拌均匀。
3) 组合:蛋糕切成两片,涂上一层杏仁芝士奶油,盖上另一片蛋糕,把剩下的杏仁芝士奶油涂满整个蛋糕  
    (保留大约4-5大匙,装入挤花袋做装饰)
4) 在蛋糕旁边铺满杏仁粒,再挤出事先保留的杏仁芝士奶油花形插入杏仁条蛋糕中央撒上杏仁粒,即可。 
5) 然后送进冰箱冷藏至少2小时即可享用。
 
 
 
 
~ 打包几片,给外甥们吃 ~
 
 
 
 
 
 
 
 

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