巧克力香蕉蛋糕

昨天晚上，突然很想吃蛋糕......
刚好家里又香蕉熟透了~
于是就烤了这蛋糕咯~

 

 

 

 

~ 烤了两条 ~
~ 一条自已吃，另一条送给对面的邻居 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巧克力香蕉蛋糕 ~ Chocolate Banana Cake

材料：
低筋面粉 - 120g
无盐奶油 - 110g  （回温但别太软）
黄    糖     -   80g
可可粉     -   60g
Soda粉     -   1/2 茶匙
鸡    蛋     -     2 粒
牛    奶     -   30g
香蕉泥     - 200g
核    桃     -   60g  (以160度烤8分钟，待凉切碎)
巧克力     -   70g  (切碎)

做法：
1） 无盐奶油和黄糖打至发白现毛毛壮态，分次的把鸡蛋加入，慢慢拌均匀。
2） 加入牛奶和香蕉泥搅拌均匀后，把粉类分两次的加入拌均匀。
3） 再把核桃碎和巧克力碎加入，拌均匀，倒入模里。
4） 预热烤箱，以160度，烤40-45分钟。
5） 取出，放凉即可。

 

 

 

 

~ 香香的巧克力却又不会盖掉了香蕉的香味 ~
~ ho ho ... 太好吃了 ^_^ ~