Coconut Sugar Biscoff Yogurt Chiffon Cake
买了一小包 Biscoff 饼干
就拿一半去做蛋糕
然后家里又没了柠檬汁
脑洞打开的我
就用吉子汁代替柠檬汁
原理两者都是酸性
都可以用来打蛋白
只是吉子汁味道会比较浓郁
所以不能放太多
我只是放了三滴
就有淡淡果香味了
用了烫面法
六颗中size土鸡蛋
一罐无糖优格
把焦糖饼干敲碎
最后拌入即可
美美的脱模
好香啊！🩷
整体组织也很不错
是有满意哒！😍
Biscoff 焦糖饼干配椰糖也蛮搭的
最意外的是《吉子汁》
让整体多了淡淡的青酸果香
吃起来更有层次💛
这也是一个意外收获
吉子的香气
跟椰糖和焦糖饼干也蛮搭配的
没有什么不可能
只要大胆尝次
也会有惊喜的啊！
Have Ä Great Day❤️
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