2013年3月2日星期六

香蕉玛芬



《明月几时有  把酒问青天
不知天上宫阙  今夕是何年
我欲乘风归去  唯恐琼楼玉宇
高处不胜寒起舞弄清影  何似在人间
转朱格猗户  照无眠
不应用恨  何事长向别时圆
人有悲欢离合  月有阴晴圆缺
此事古难全
但愿人长久千里共婵娟》


最近喜欢听的一首个歌
《但愿人长久》
邓丽君版本
天天都在播
天天都在唱
连皇帝都说:你快疯了!!
哈哈哈哈哈。。。
开心喜欢就好了
这样人也会开心些哦!
^__^

~ 周末的下午茶来了。。。^__^ ~ 

~ 想不想来一杯呢?? ~




 

香蕉玛芬
(直径5cm X 3.5cm 纸杯 - 约10个)

 

材料:
鸡蛋 - 2个
幼糖 - 90g
液体植物油 - 175g
牛奶 - 60g
柠檬汁 - 2小匙
熟香蕉 - 200g (压成泥)
低筋面粉 - 200g
泡打粉 - 1小匙
苏打粉 - 半小匙
钮扣型黑巧克力 - 30粒
香蕉片 - 10片



做法:
1) 鸡蛋加入幼糖用搅拌器拌均匀(呈浅黄色约3-5分钟)
2) 加入液体植物油拌均匀,再加入牛奶拌成均匀的液体状。
3) 接着加入柠檬汁及香蕉泥,改用橡皮刮刀拌均匀。
4) 把过筛的粉类分两次拌入,用橡皮刮刀快速混合均匀。
5) 然后盖上保鲜膜,静置30分钟。
6) 每小杯滔入2-3汤匙的面糊入纸杯里,每杯放入(3粒)钮扣型黑巧克力在中央,
      再加入1-2汤匙(约8分满),表面再放上一片香蕉片。
7) 最后送进已预热至170度的烤箱,烘烤约25-30分钟至熟。
8) 烤好取出,放在铁架上待凉即可享用。



PLS:~ 静置30分钟是让混合的面糊(有呈颗粒状)会变得光滑细致。
~ 中央的钮扣型黑巧克力不喜欢的可以不放。
~ 鸡蛋最好使用室内温度的。




~ 里头的巧克力配在一起真的好好吃哦!!^__^ ~
 

 


 

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