青豌豆饼

还有三天就是农历新年了
终于忙完过来
而昨天也把家里大扫除干净
可以好好准备过年了~

新年大家都忙着烤年饼

偶也不例外

今年新加了年饼的名单

有想做试做很久的

《青豌豆饼》

刚好额娘也下单想吃

所以就给上菜了~

 

 

而偶也参考了好多的配方

最后还是觉得试用

做花生饼的配方

应该也会很不错吧

哈哈。。。

结果就是两个字“好吃”

香香酥酥的

连皇帝都爱不悉口

吃不停哦！

^___^

~ 做成迷你小小一个。。。容易入口哦！ ~

~ 酥酥的。。。吃了会上瘾哦！^^ ~

青豌豆饼

（迷你size约300粒）

材料：

青豌豆粉 - 500g

低筋面粉 - 500g

糖粉 - 250g

盐 - 1/2小匙

无盐奶油 - 150g （隔热水融化，备用）

花生油 - 175ml

表面装饰：

蛋黄 - 1个 （加入1小匙的清水拌均匀，过滤备用）

做法：

1） 把青豌豆粉，低筋面粉，糖粉及盐过筛入刚盘里，用汤匙混合均匀。

2） 然后加入融化的无盐奶油液，拌均匀。

3） 再把花生油慢慢的加入，混合至均匀。

4） 把面团捏出一小份，滚圆，整齐间隔的排在烤盘上。

5） 最后在表面扫上蛋黄液，送进已经预热至180度的烤箱，烘烤15分钟即可。
6） 烤好出放在铁架上至凉即可收进罐里密封。

 

 

 

PLS：

~　烤温供做参考，请依自家烤箱温度为准。

 

 

 

 

~ 包装美美的就可以送人了咯！ ~

 

 

 

~ 祝大家新年万事如意吉祥 ~

~ 马年快乐 ~