Mocha香蕉小蛋糕

说真的

香蕉真的不是偶爱的水果之一，
可是家里总会有它的出现,
一来不吃它就会坏掉，
进了垃圾桶的肚子，
那就会很浪费~


拿来做蛋糕，
也的做多变化，
才不会吃的腻^^
哈哈~也没想过一天里，
做了两种的香蕉蛋糕 ~
一定是发香蕉疯了~

^O^

~ 加了核桃还真好吃哦^^ ~

~ 松松软软的，还真好吃^_^ ~

Mocha香蕉小蛋糕
（约11粒）

材料：
牛油 - 180g
幼糖 -   80g
鸡蛋 -     2 个
Mocha香精 - 1 小匙
蛋糕粉 - 250g
泡打粉 - 1 小匙
苏打粉 - 1 小匙
牛奶 - 2 大匙
香蕉泥 - 150g
柠檬汁 - 2 小匙
核桃 - 60g （以170度，烤10分钟，烤香，切碎）


做法：
1） 把牛油及幼糖打至松白，分次加入鸡蛋，打至完全吸收。
2） 加入Mocha香精，拌均，再加入一半过筛的粉类，搅拌均匀。
3） 然后，加入一半的香蕉泥，柠檬汁，牛奶及2/3的核桃碎搅拌均匀。
4） 最后，把剩一半的粉类及香蕉泥倒入，搅拌均匀。
5） 把面糊滔入纸杯中约8分满，再洒上1/3的核桃碎做装饰。
6） 放进已预热180度的烤箱，烘烤25-50分钟至熟。
 

~ 小小一个还不错哦！ ~