巧克力粒牛油蛋糕

想起来很就也没做过这
《巧克力粒牛油蛋糕》了~
说起来呢~
这蛋糕也是开始了偶的烘焙之路~


话说偶在额娘家看见一本美食书本，
然后，
额娘就把它给了偶，
就是这本书里的这道蛋糕，
把偶给锁住了~
而那时也常做，
还试过用不同的牛油，
做出来的蛋糕味道也不一样~


最近都常做戚风；装饰蛋糕~
而牛油蛋糕，
是偶家最受欢迎一道的蛋糕~
可惜的是偶少做，
原因是牛油吃太多，
会很容易发胖啦！！^__^


在这偶就把这食谱里做了少少更改，
不会影响太大~
还是一样美味~
这款蛋糕隔放一夜更好是喔！！

^O^

 

 

 

 

~ 出炉咯！！ ~

 

 

~ 分成两条 ~
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巧克力粒牛油蛋糕
（8寸方形烤模1个）


材料：
SCS牛油 - 250g
幼糖 - 220g
鸡蛋 - 5个
蛋糕粉 - 250g
发粉 - 半小匙
巧克力粒 - 150g
无糖可可粉 - 1小匙


做法：
1） 烤模铺上一层烤纸，备用。
2） 把牛油及幼糖搅拌至糖溶解。
3） 再分几次把鸡蛋加入， 决定每次加入都搅拌至完全被吸收融合。
4） 然后加入过筛的粉类，拌成无粉粒面糊。
5） 淘出3大匙的面糊（放在另一个碗里），加入无糖可可粉，拌均匀。
6） 把巧克力粒加入其余的面糊中，轻轻拌均匀，倒入准备好的模里。
7） 再把做法（5）的巧克力面糊，间隔做出九个点，再用竹签随意勾出图案。
8） 放入已预热至170度的烤箱，烘烤35-40分钟至熟。


PLS:
~ 烤温供做参考，请依自家烤箱温度为准！
~ 如不喜欢巧克力粒不放也可以，糖份可加至250g。~ 把蛋糕置放室温，隔放一夜后食用味道更佳！

 

 

 

 

~ 这就是偶要的口味，松软不油腻 ~