香脆黑白巧克力粒饼干

一般都知道

西方国家的甜点/饼干/蛋糕

都会比较偏甜

往往看到那糖的份量

就会吓一跳了

也会让人止步了~

不过有些东西

不学不做

永远也不会知道那成果

所以还是要去尝试

可以从中知道那奥妙哦！

~ 非常大一片的饼干哦！^__^ ~

~ 咖啡配饼干，赞哦！ ~ 

香脆巧克力粒饼干

(约18片)

材料：

低筋面粉 - 250g

苏打粉 - 半小匙

盐 - 1/3小匙

无盐奶油 - 170g (隔热水融化，备用)

黄砂糖 - 170g

白幼糖 - 50g

香草香精 - 1大匙

全蛋 - 1个

蛋黄 - 1个

巧克力粒豆 - 200g

白巧克力粒豆 - 100g

做法：

1) 烤盘铺上防沾烤纸；低粉，苏打粉及盐混合均匀，过筛备用。

2) 把融化的无盐奶油放入刚盘里，加入黄砂糖及白幼糖，用搅拌器搅拌均匀。

3) 然后加入香草香精，全蛋及蛋黄，拌至浅色及浓稠。

4) 一口气加入过筛的粉类，慢慢的搅拌混合均匀。

5) 最后加入黑白巧克力粒豆，用刮刀的轻轻拌均匀即可。

6) 用滔冰淇淋的容器，滔出成一大球状，盘入准备好的烤盘(每个要间隔距离约3-4cm)。

7) 送进已经预热至170度的烤箱，烘烤20分钟至熟。

8) 放凉后，装进罐子里密封起来即可。

  

PLS：

~ 一定要滔成冰淇淋球状入烤箱，出炉的时候就会变成一片片状了。

~ 非常有嚼劲，香脆好吃哦！ ~

~ 悠闲的午后来一份下午茶轻松轻松吧！^__^  ~