樱桃奶油纸杯蛋糕

星期天
在巴刹买了樱桃
可说是有便宜
原因是
卖水果的和偶很相熟
巧的是
他与偶家皇帝
经然认识同一位友人
就这样的
大家都熟络起来了
每每跟他买水果
都会挑好一些的给偶
也会说哪些好
哪些不好
（即不甜或不再耐放了）
当然是小小声的告诉偶啦！
所以呢
这樱桃他就算给偶便宜
1kgRM45块
可偶也不想要太多就拿了
半kg才RM22块
真的好便宜~


刚好可以试做
水晶妈妈（猫妈妈）
上次介绍的
《樱桃奶油蛋糕》

真是买得刚刚好啊！！
感谢水晶妈妈的分享
大家喜欢也可往以下参考：
http://crystal2603.blogspot.com/2012/06/blog-post_5989.html

 ~ 装饰了糖粉，还真美哦！ ~
 

 ~ 奶黄色的蛋糕体，配上紫红色的樱桃，有诱人吗？ ~
 

樱桃奶油蛋糕
（直径7cm的纸杯 - 7个）


材料：
无盐奶油 - 100g
糖粉 - 125g
鸡蛋 - 2个
柠檬皮削 - 1小匙
香草精 - 半小匙
低筋面粉 - 150g
泡打粉 - 1小匙
樱桃 - 7颗 （洗净抹干水份）


装饰：
糖粉 - 适量

做法：
1） 将糖粉加入无盐奶油里，打至轻盈及松发。
2） 把鸡蛋逐一加入，搅拌均匀，再加入柠檬皮削及香草精拌均匀。
3） 把过筛的粉类加入混合均匀。
4） 滔入7分满入纸杯中，放入1颗樱桃在中央（无需把樱桃压入，放上即可）。
5） 送进已预热至170度的烤箱，烘烤30分钟至金黄色。
6） 烤好取出蛋糕，移到铁架上待完全凉透，在表面上洒入一些糖粉即可。


PLS:
~ 无盐奶油请先在室内回温，手按压出痕迹即可。
~ 鸡蛋使用室内温度的，如从冰箱里取出，请先置放24小时以上回室内温度
   才使用，这样也较好打发。
~ 也可加入鲜蓝莓，即成蓝莓奶油蛋糕了。

~ 偶把三个蛋糕放了蓝莓，酸酸甜甜的还不错哦！ ~