全麦黑加仑巧克力粒玛芬

再过三天
2012年就要结束了
回顾起一整年
都发生过不少事情
有悲~有欢~有喜~有乐
悲~是至亲的离开
庆幸的是
后三个都是欢乐
感谢偶的家人身体都安康
感谢一路来都有家人的陪伴
感谢偶家皇帝的疼爱
感谢有一班好好的猫家族
（虽然有些很遥远）
感恩大家都很过得很好
偶会继续努力做得更好哦
加油~加油~加油~


好啦！
既然是送旧迎新
就让偶提前来迎接
2013年的到来
送上2012年
最后一道糕点
不大费工夫
即简单又美味
祝大家在新的一年里
新年快乐~ 身体健康~
事事如意~ 笑口常开~
五福临门~


（以下作品参考自孟老师100道小蛋糕书本）

~ 香喷喷的玛芬出炉了。。。 ~

~ 铺了满满的杏仁片。。。你喜欢吗？^__^ ~

全麦黑加仑巧克力粒玛芬
（直径7cm的纸杯 - 10个）


材料：
黑加仑干 - 40g （加入1大匙的兰姆酒腌制1小时，备用）
全蛋 - 2个 （室温度的鸡蛋）
黄糖 - 100g
玉米油 - 100g
牛奶 - 125g
香草精 - 1小匙
低筋面粉- 160g
全麦面粉- 40g
泡打粉 - 2小匙
巧克力粒豆 - 50g
杏仁片 - 适量


做法：
1） 全蛋加入黄糖用搅拌器拌均匀（呈浅黄色约3-5分钟），再加入玉米油半均匀。
2） 加入香草精及牛奶，拌成均匀的液体状。
3） 然后把过筛的粉类分两次拌入（全麦面粉直接加入），用橡皮刮刀快速混合均匀。
4） 最后加入酒渍黑加仑干及巧克力粒豆轻轻混合均匀，盖上保鲜膜，静置30分钟。
5） 用汤匙滔入面糊入纸杯模里（约8分满），在表面上铺满杏仁片，整齐排放入烤盘里，
     送进已预热至180度的烤箱，烘烤约25-30分钟至熟。
6） 烤好移到铁架上待凉即可。

PLS：
~ 黑加仑干可用喜欢的果干代替；腌制时间也可以拉长。
~ 静置30分钟是让混合的面糊（有呈颗粒状），会变光滑细致。
~ 烤温供做参考，请以自家烤箱的温度为准。
~ 隔一天享用味道更佳。

  

~ 哈。。迫不及待的切个来尝尝了。。。味道很香哦！^__^ ~