咖喱马铃薯包

这也是Kuan姐的食谱~
看见Kuan姐上的这个包
就被它吸引住了~~


也要感谢Kuan姐，
教偶如何煮咖喱马铃薯。
偶家很少出现咖喱食材。。。
原因是不爱吃辣~
所已这也是偶第一次煮咖喱 ^^
煮得不是很好~
放太多水了^^
但味道不错，很好吃~

  
 ~ 第一次做的咖喱包~

~ 水放多了。。。但很好吃^^ ~

咖喱马铃薯包

包皮材料：香港包粉 - 600g
即溶酵母 - 10g
发粉 - 10g
糖 - 140g
白油 - 6g
水 - 240ml~300ml （自行调配）


馅料：
马铃薯 - 3 粒 （切丁）咖喱粉 - 2 大匙
辣椒粉 - 1 小匙
糖 - 2 小匙
蚝油 - 1 大匙
酱油 - 1 小匙
水 - 适量 （偶放250ml太多了，自行调配）

~ 把马铃薯和所有调味材料放入锅焖煮至马铃薯软和汁收微干。
~ 剩起，待凉备用。

 

做法：
1） 把做包皮的所有材料拌均匀至光滑。
2） 包入馅料，待发30分钟，放入蒸笼以大火蒸10分钟即可。

~ 自已煮的酱料 ~